Екскурсія на Тернопільський молокозавод «Молокія»

10 жов
2025

Учні природничого профілю Тернопільського академічного ліцею «Українська гімназія» ім. І. Франка відвідали Тернопільський молокозавод «Молокія»

У межах вивчення курсу «Біотехнологія та генна інженерія» ліцеїсти 10-Д класу разом із викладачкою Ганною Чайковською та адміністрацією закладу – директором Миколою Федоруцом та заступником директора Людмилою Більчук – мали нагоду зануритися у світ сучасних біотехнологій.

Під час навчальної екскурсії учні ознайомилися з роботою лабораторій, ферментаційної дільниці та виробничих підрозділів підприємства.

Змістовну та пізнавальну екскурсію провів Юрій Сеник – начальник фізико-хімічної лабораторії ПрАТ «Тернопільський молокозавод». Він продемонстрував сучасне лабораторне обладнання, розповів про систему контролю якості продукції та показав, у яких умовах зберігаються закваски – молочнокислі бактерії, що є основою для виробництва молочних продуктів.

Також перед ліцеїстами виступила Валентина Сазанська – директорка з маркетингу компанії «Група Мегатрейд», ТОВ «Тералайт». Вона розповіла про сучасні наукові розробки від Компанії Неоген (3М) в галузі мікробіології, зокрема про широкий асортимент засобів для контролю та гарантування безпеки харчових продуктів (люмінометри, Петрифільми тощо), які активно впроваджуються у виробничі процеси з метою запобігання біоплівкам та для ефективного контролю гігієни виробництва і забезпечення випуску продукції високої якості.

Учасники переконалися, що «Молокія» – це високотехнологічне підприємство, яке працює відповідно до міжнародних стандартів, забезпечує високі показники якості та безпеки продукції. Сучасне обладнання, автоматизовані процеси та чіткий контроль усіх етапів виробництва – запорука стабільного розвитку компанії та довіри споживачів.

Такі заходи є важливим елементом профільного навчання, адже поєднують теоретичні знання із практикою, мотивують учнів до наукових досліджень і сприяють професійному самовизначенню.

Щиро дякуємо компанії «Молокія» за відкритість і гостинність.